日本酒に寄り添う
繊細な味わいのお料理を
こだわりの器で

「あまてらす」がご提供するお料理は、どれも“日本酒”との相性を考えた一品ばかり。
訪れたお客様の9割以上にご注文いただく“お造り”は白身を中心に、さっぱりと味わえます。
鯛、平目、なた、真子がれい、ソイ、金目鯛、寒鰆など、その日獲れた鮮魚をお料理に合う器にてご提供。
また、鍋の〆として最適な“イクラおじや”や北海道や三陸で獲れた“牡蠣”など、
自慢の海鮮料理を日本酒と共にお楽しみくださいませ。